Béatrice et Stéphane Vacher
Les Gaillards - 38880 Autrans
04.76.95.73.40
beatrice@lafermedesmarmottes.com
 

Réserver notre gîte à la ferme dans le vercors et vivez votre sejour entouré d'animaux vaches, petits veaux, lapins, poules ,chévres...notre gîte est à proximité du village d'autrans et au départ de belle promenade n hésiter pas renseignez vous auprés de Béatrice au 04 76 95 73 40 ou au 06 87 51 58 49 à trés bientôt.



 






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Nos recettes de cuisine

Vercouline : raclette au bleu du Vercors

ingrédients :
200g de bleu du vercors par personne, pomme de terre,noix de grenoble à volonté, jambon de pays cuit ou cru, charcuterie

préparation :
Couper le bleu du vercors en lamelles et les faire fondre dans les coupelles d'un appareil à raclette classique. Laisser couler sur les pommes de terre et la charcuterie, accompagner avec des noix et du vin de châtillon en diois.

Confiture de lait

ingredients :
1 litre de lait
500g de sucre
1 gousse de vanille coupée au milieu

préparation :
Metter le lait dans une casserole avec le sucre et la gousse de vanille laisser cuire pendant 3 heures à feu doux en remuant souvent. Une fois cuite verser la confiture dans les pots retourner , laisser refroidir et conserver au frais. Déguster cette confiture en sucrant vos fromages blanc,  vos yaourts. Fourré dans les gâteaux, dans les crêpes ou tout simplement en tartine sur du pain ou à la cuillère ! ! ! bon appétit !
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